Ingrédients pour pers.
2 Verres de riz (à moutarde sinon 3 gobelets de la marmite à riz)
2 beaux oignons doux
1 bol de petits pois (faute du jardin, ceux de chez Picard sont très bien)
¾ de bol de jambon cru ou York ou 4 saucisses chinoises
3 œufs cuits en omelette
Nuoc Mam
-Faire revenir doucement les oignons
-Ajouter les petits pois, cuire sans les dessécher
-Ajouter le jambon ou la saucisse
-En dernier l’omelette
-Arrêter le feu
-Cuire le riz
-L’ajouter tout chaud dans la préparation précédente.
-Assaisonner au Nuoc mam, poivrer, rectifier si nécessaire.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire