Pastaco « A Bisto de Nas » du voisin de Pascale
recette PASTACO « A BISTO DE NAS »
du voisin de Pascale
Voilà, voilà :
Je ne mets que la moitié du poids de sucre/ poids de fruits.
La dernière fois, j’avais 3 ou 4 pastèques, épépinés et coupées en dés, 7 ou 8 citrons verts, coupés en 1/2 tranches fines plus de nombreux zestes, la même chose pour 3 ou 4 oranges, le jus de 4 citrons verts et de 3 oranges.
2 ananas coupés en dés. Je mélange avec le sucre.
Souvent je laisse reposer assez longtemps…en fonction des matches de rugby programmés sur Canal !
Quelques bouillons puis repos pour savoir où en est la consistance.
Bon courage, on comparera le résultat.
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