Recette:
4- 5 fruits en lamelles,
1.5 CS sucre ,
1/2 jus petit citron
80g beurre
120g farine
1/2 sachet levure
80g sucre
1 sachet sucre vanille ou poudre
1 oeuf ( ou 2)
180 ml lait
1) tailler les fruits ( peche/ abricots..) en lamelles + citron et sucre et faire revenir 5-10mn à la poêle.
2) déposer le beurre en gros morceau dans le moule et laisser fondre au four déjà allumé ( qq mn)
3) mélanger les ingrédients de la pâte à gâteau ( sans le beurre); perso je mets 2 oeufs au lieu d'un et je réserve 2 ou 3 CS de sucre, pour les mettre sur le dessus.
4) verser la pâte sur le beurre sans mélanger.
puis verser les fruits dessus, ne pas remuer juste un peu secouer le plat, et saupoudrer du sucre réservé, et au four.
laisser dans le four 40 à 60mn, quil prenne bien de la couleur.
