Ingrédients:
- 125g de noisettes (ou pécans, ou autres noix)
- 50g de sucre
- 3g de fleur de sel
Préparation:
- Torréfiez les noisettes au four pendant 15 mins à 150°C
- Faire un caramel à sec avec le sucre
- Mixer l'ensemble dans un robot-coupe avec la fleur de sel, jusqu'à que cela devienne une pate (ca peut prendre 3-5 mins si votre robot n'est pas tres puissant)
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