Tu fais cuire 3 ou 4 endives coupées en 2 dans une poêle avec un peu d'huile en rajoutant de l'eau si besoin.
Tu tapisses un moule à tarte de beurre et de sucre en poudre ( 1 c. café)
Tu poses dessus les endives cuites puis une brique de chèvre coupée en tranche puis une pâte feuilletée. tu pousses les bords vers le fond du moule,
Tu fais cuire au four (180-200) 20-30mn que la pâte soit dorée.
Tu démoules et tu parsèmes de thym. Et voili !!!
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