Cake à l'ail des ours

Vous aurez besoin de :

• +3 oeufs

• +150 g de farine

• +1 sachet de levure chimique

• +8 cl d'huile

• +12 cl de lait

• +100 g de fromage râpé

• +80 à 100 g de feuilles d'ail des ours

• +50 g d'olives noires

• +50 g de fêta

• +Sel, poivre

• Etape 1

  Préchauffer le four à 180° (th.6).

• Etape 2

  Dans un récipient, mélanger les œufs, la farine et la levure. Ajouter le lait et l'huile. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporer ensuite le fromage râpé.

• Etape 3

  Couper les olives noires en deux et hacher grossièrement l'ail des ours. Couper la fêta en dés. Ajouter l'ensemble des ingrédients à la pâte et remuer délicatement pour ne pas écraser la fêta.

• Etape 4

  Beurrer et fariner le moule à cake et y verser la préparation. Enfourner 40-45 minutes. Laisser refroidir et déguster.