Salade aux harengs

1 bocal de rollmops

2 oignons

4 pommes de terre bouillies

4 grosses carottes bouillies

Mayonnaise

Crème fraîche

4 œufs durs

Huile, sel, poivre

Dans un saladier, mettre :

Les rollmops coupés en petits morceaux, sur une couche. Couvrir avec les oignons en petits morceaux. Verser de l’huile d’olive, du sel et du poivre dessus.

Mettre les pommes de terre bouillies râpées en une couche, puis les carottes râpées aussi.

Mélangez mayonnaise avec crème et verser en une couche.

Puis mettre les œufs rapés par dessus.

Servir en partageant toutes les couches